BOLINHO DE ARROZ | LUIZA ZAIDAN

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Hoje a receita é super fácil e prática. Aprenda a fazer um delicioso Bolinho de Arroz com a Lú.

INGREDIENTES:
500g de arroz cozido
1 ovo
50g de manteiga
30g queijo parmesão ralado
Salsinha picada
Pimenta do reino preta moída
150g Batata cozida e espremida
Farinha de trigo (se necessário)
Sal refinado
1L de gordura vegetal hidrogenada

MODO DE PREPARO:
Bater no liquidificador colocando primeiro o ovo, a manteiga e a metade do arroz.
Num bowl, misturar esta pasta à outra metade do arroz, acrescentando os demais ingredientes, amassando tudo com as mãos.
Caso haja necessidade, adicionar um pouco de farinha de trigo, ajustar o tempero com sal e pimenta e fazer os bolinhos.
Fritar em gordura quente por imersão.

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