Biscoitão de Polvilho - Ana Maria Braga - (mais você) receita de hoje 25/03/2022
Olha que receita super prática e perfeita para fazer no lanche da tarde. Antes de ver o vídeo, se inscreva no canal e deixe seu LIKE
Ingredientes
- 100 mililitros de água
- 100 mililitros de óleo
- 250 gramas de polvilho azedo
- 1 ovo
- 100 mililitros de leite em temperatura ambiente
- Sal a gosto
- Lemon pepper e parmesão ralado fino a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça a água com o óleo, não ferva
- Coloque na tigela junto com o polvilho peneirado e misture com uma colher de pau
- Acrescente o sal, o ovo o leite e misture até virar uma massa, vai ficar um pouco mole mesmo
- Coloque na assadeira e espalhe, não precisa untar
- A assadeira usada tem 38 centímetros, 28 centímetros e 3 centímetros de altura
- Salpique o lemon pepper e o queijo ralado por cima
- Só servir!
Dica
A assadeira pode ser mais alta, mas dependendo do comprimento, tem que fazer em duas assadeiras, pois se fizer muito alta, não vai dar a crocância no biscoito
Curiosidade
Para fazer o polvilho, a mandioca é amassada até virar uma goma à base de amido, que é desidratada até virar o pó branco
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Clique no card acima e aprenda a fazer o tempero Lemon Pepper
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