Bacalhau Gratinado - Chef Ana Lemgruber (2019)

Bacalhau Gratinado
Um prato que valoriza o sabor do bacalhau e se destaca por sua sofisticação.

- Videos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.

* Novos videos de segunda a sexta às 18:00h.

* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 8 porções
- Azeite – 3 col.sopa
- Cebola picada – 1 unid
- Alho picado – 4 dentes
- Sal marinho – 1 pitada
- Água do cozimento do bacalhau – 400 ml
- Maizena – 3 col.sopa
- Requeijão cremoso – 150 gr
- Creme de leite – 4 col.sopa
- Bacalhau demolhado e cozido – 150 gr
- Brócolis cozido – 150 gr
- Queijo parmesão ralado – 80 gr

- VIDEOS RECOMENDADOS:
Maionese de Bacalhau - https://youtu.be/IKJJYUh1rnM
Como cortar legumes e verduras - https://youtu.be/YQ56jGgQBPQ
Lombo de Bacalhau com Legumes - https://youtu.be/Dp-tFwUgBdM
Bacalhau Confitado - https://youtu.be/9D6Wrh34BcI
Arroz de Amêndoas - https://youtu.be/e7SrTE27eWs
Camarão com Catupiry - https://youtu.be/KMXVNm6_yCk

- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!

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