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miniatura Bacalhau Confitado - Chef Ana Lemgruber (2019)

Bacalhau Confitado - Chef Ana Lemgruber (2019)

Bacalhau Confitado
Uma maneira muito antiga de se conservar alimentos serve como uma luva para este preparo!

- Videos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.

* Novos videos de segunda a sexta às 18:00h.

* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
- Assadeira Retangular Com Alça 26X33cm 3.3L Pomodoro - Ceraflame
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* LIVRO RECOMENDADO:
- As Minhas Receitas De Bacalhau / Vítor Sobral
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 4 porções
- Bacaalhau demolhado (lombo) – 450 gr
- Alho fatiado – 8 dentes
- Azeitonas verdes – 8 unid
- Tomilho (ramos) – a gosto
- Louro (folhas) – 4 unid
- Azeite temperado – 80 ml
- Azeite – o quanto baste

- VIDEOS RECOMENDADOS:
Tomate Confitado – https://www.youtube.com/watch?v=7YqixYMR1uY
Salada de Bacalhau – https://www.youtube.com/watch?v=VE839KYYmu4
Pudim de Bacalhau – https://www.youtube.com/watch?v=fgPwEo0Te7s
Arroz de Bacalhau – https://www.youtube.com/watch?v=d6V1sfKbPes
Batatas ao Murro - https://www.youtube.com/watch?v=CMuxjs-2tx8
Batata Gratinada com Queijo - https://www.youtube.com/watch?v=fw2sVFE0Kbc

- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!

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