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miniatura Antepasto de Berinjela - Chef Ana Lemgruber (2020)

Antepasto de Berinjela - Chef Ana Lemgruber (2020)

Antepasto de Berinjela
Mais uma deliciosa maneira de prepararmos este legume super versátil, delicioso e nutritivo!

- Videos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.

* Novos videos de segunda a sexta às 18:00 h.

* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
- Pote de Vidro hermético Italiano Bormioli 500ml - Rocco Fido
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* LIVRO RECOMENDADO:
- A Cozinha Italiana eBook Kindle
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 450 gr
Para desidratar a berinjela:
- Berinjela cortada em fatias finas – 2 unid
- Sal marinho (para desidratar a berinjela) – 1 col.sopa
- Cebola roxa fatiada – ½ unid
- Alho fatiado – a gosto
- Azeitonas chilenas fatiadas – 6 unid
- Vinagre – 50 ml
- Azeite – 250 ml (ou o quanto baste para cobrir)

- VIDEOS RECOMENDADOS:
Antepasto de Abobrinha - https://youtu.be/oClUYnhz7nE
Caponata - https://youtu.be/xpB_VcuDrvA
BabaGanoush - https://youtu.be/fIsBwbza55Y
Torrada Árabe - https://youtu.be/X-HEe84Q9KE
Vinagre de Pêssego - https://youtu.be/D8p6PXAAXkA
Patê de Berinjela - https://youtu.be/KYUOiqqvtjY

- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!

- Visite o nosso canal: https://www.youtube.com/c/DicaseReceitasdoGaneshaOrganico
- Contato: ganeshaorganico@gmail.com
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