ALMOÇO COMPLETO FÁCIL E RÁPIDO | VEGANO | TNM Vegg

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♡ Medidas

1 xícara = 250 ml
1/2 xícara = 125 ml
1/3 xícara = 85 ml
1/4 xícara = 60 ml

♡ Ingredientes:

Purê de batata

Água fervendo (vamos reservar depois do cozimento das batatas)
1 colher (chá) sal
450g de batata
1/2 xícara da água do cozimento da batata
Pimenta e noz moscada a gosto
1 colher (chá) bem generosa de manteiga

Arroz com alho

2 colheres (sopa) azeite de oliva
1 dente de alho
1 xícara de arroz - usamos o branco orgânico (ps: nós sempre lavamos o arroz antes de usar)
2 xícaras de água fervendo
1 colher (chá) de sal

Tiras de legumes

1 chuchu em fatias bem fininhas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de sal

1 abobrinha
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de sal

1 cenoura
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de sal


Grão de bico

1 cebola
2 colheres (sopa) azeite de oliva
1 dente de alho
300g de grão de bico cozido (pode ser o enlatado? pode sim)
1 colher (chá) de sal - usamos o temperado mas pode ser o comum
- nosso sal temperado tem: sal, alho e gengibre-
1/4 xícara de água ou caldo de legumes
1 colher (café) de páprica doce

Salada basicona

Alface
Rúcula
Tomate
Semente de abóbora
Semente de girassol

Molho especial

Sumo de 1/2 limão
1 colher (chá) tahine
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (café) rasa de sal


⥣ Dá um play para ver o modo de preparo dessa receita

♡ SOBRE NÓS

◦ Somos um casal? Sim, somos um casal bem do maravilhoso
◦ Nós somos veganas? Sim
◦ No canal tem comida NÃO VEGANA? Não.
◦ Isso quer dizer que TUDO nesse canal é VEGANO? ISSO
◦ Onde moramos? Em Floripa
◦ Quantos anos? Temos 27 anos